El Observatorio de servicios básicos y alimentos, es un espacio virtual promovido por ConSuAcción que tiene como propósito compartir información de interés (noticias, análisis y estudios) relacionada al agua, energía eléctrica, telefonía y alimentos de la región Centroamericana y el Caribe.
Es una herramienta de consulta y actualización que facilitará insumos técnicos de forma oportuna para generar debate político y fortalecer el accionar ciudadano en la defensa del derecho al acceso a los servicios básicos y a los alimentos en condiciones de calidad y continuidad.