Fuente: http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=6374&idArt=6120659

El país tendrá que soportar un mes de precios altos en el maíz antes de que salga la cosecha, que se espera para la última semana de septiembre y los primeros días de octubre.

Tal como lo publicó el pasado martes El Diario de Hoy, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) le pidió a las empresas importadoras que ya no vendan su maíz en grano a los comerciantes pues la cosecha está a punto de salir.

José Manuel Avilés, director de relaciones corporativas de Gruma (Grupo Maseca) para Centroamérica, dijo que a petición del MAG que ya no están comercializando el grano, pues saturarían el mercado y al llegar la cosecha, el precio estaría muy bajo para los productores nacionales.

Los comerciantes de granos básicos en la calle Gerardo Barrios dijeron, sin embargo, que ya no hay maíz importado ni tampoco ha salido por completo la cosecha del maíz, por lo que el poco grano que hay se está vendiendo a $33 el quintal de maíz, cuatro dólares más que hace 15 días.

Avilés confía, sin embargo, en que los altos precios se mantendrán por poco tiempo, pues Guatemala, Honduras y Nicaragua ya está sacando su cosecha y los importadores podrán comprarlo en las próximas semanas sin ningún problema. Agregó que este es un comportamiento normal del mercado. "Siempre ocurre en este tiempo de transición", dijo el representante de la empresa.

Por su parte el presidente de la Cámara Agropecuaria y Agroindustrial (Camagro), Agustín Martínez, dijo que las autoridades deben estar atentas a la oferta y demanda en el mercado.

Aseguró que en este mes debe procurarse un balance entre el precio al que los productores deben vender, el precio al que los consumidores deben comprar y los inventarios de maíz importado. Eso, dijo, mantendría un precio aceptable y además evitaría una escasez.